Certificato "vegan ok", senza latte e derivati, senza glutine, senza saccarosio.
Disponibile nei gusti: nocciola, pistacchio, crema-vaniglia, stracciatella, spagnola, caffè, cioccolato, gianduia, fondente (*con saccarosio).
Si tratta di un gelato artigianale in cui la parte grassa proveniente dal latte e dalla panna è sostituita con olio di oliva e inulina (una fibra vegetale derivata dalla cicoria) e la dolcificazione avviene con fruttosio e stevia in sostituzione del saccarosio.
